APFELSCHMARRN mit ROSINEN
Apfel entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Für die Schmarrn Masse, alle Zutaten außer der Alsan zusammen mischen.
Alsan in einer Pfanne schmalzen und erhitzen.
Masse in die Pfanne geben und auf beiden Seiten braun backen (pro Seite ca. 5 min.
Danach den Schmarrn mit zwei Gabeln zerreißen und weitere 2 min. anbraten lassen.
Zum Servieren mit Staubzucker, Zimt und Zwetschgenkompott garnieren.
Zubereitung:
200 g Weizenmehl
200 ml Pflanzenmilch
1 TL Salz
1 EL Kartoffelmehl
1 Apfel
3 EL Rosinen
100 g Alsan (Pflanzenmargarine)
Zutaten:
