Zutaten:
Zubereitung:

250g Rote Rüben

250g Kartoffel mehlig

1EL geriebenen Krenn (Meerrettich)

½ - 1TL Salz

½ TL Pfeffer

Die Roten Rüben in große Würfel schneiden und in einem Kochtopf mit Deckel (wichtig ohne Wasser) im Backofen zugedeckt bei 220Grad, 1Stunde lang weich werden lassen.

In der Zwischenzeit die Kartoffel weich kochen, schälen.

Alle Zutaten in einen Standmixer geben und fein pürieren.

Mit viel Meerrettich servieren.

Rote Beete Kartoffel Krenn Aufstrich kle

ROTE BEETE KARTOFFEL KRENN AUFSTRICH

Über 100 vegane Rezepte findest du in meinem Kochbuch